Por el desagüe no! - Not by the pipe! - Polo desaugue non!

Gran parte del aceite doméstico usado se elimina por los desagües. Al deshacernos de forma incorrecta de este residuo, los principales afectados son los ecosistemas acuáticos. Se cree que un litro de aceite contamina grandes superficies de agua. En el caso de no haber una depuración total, el aceite puede llegar a los ríos, al mar y a los acuíferos, degradando el entorno. Este residuo, además de adherirse a las agallas de los peces, forma una película en la superficie del agua que impide la correcta oxigenación de la misma.

Pero estos no son los únicos inconvenientes que origina tirar el aceite por el desagüe. Además ocasiona los siguientes problemas:

·        Obstruye las tuberías, ya que al solidificar se adhiere a sus paredes formando costras, y genera malos olores.

·        Alimenta a las ratas, facilitando su reproducción. Y ayuda a la proliferación de bacterias que pueden ser perjudiciales para la salud pública.

·        Incrementa el coste de tratamiento de las aguas en las depuradoras y produce un alto coste de mantenimiento del alcantarillado. Lo que hace subir de forma indirecta las tasas por saneamiento. 

Todo esto hace que el reciclado sea una buena alternativa. El aceite que se puede reciclar es el vegetal sobrante de la cocina, de frituras, grasas y asados, de alimentos enlatados, manteca de cerdo, o grasas estropeadas y caducadas. El aceite reciclado puede utilizarse posteriormente en diversas industrias como la química, cosmética o la farmacéutica, por lo que el beneficio es doble, ya que se evita la contaminación del medio y se crean diversos productos ecológicos, como biodiésel, jabón, barnices, etc.

Big ammount of used cooking home oil is removed by getting rid of this waste improperly, and this particularly affects aquatic ecosystems. It is believed that one liter of oil contaminates large areas of water. In the case of not having a total clearance, the oil can reach rivers and aquifers to the sea, degrading the environment. This residue, in addition to adhering to the fishes gills forms a film on the surface that prevents it’s proper oxygenation.
But these are not the only disadvantage of removing the oil down the drain. This also causes the following problems:

     • Obstructing pipes, solidifies, and adheres to walls forming scabs, and creating odors.

    • Feeds rats, facilitating its reproduction. And it helps the growth of bacteria that may be harmful to        public health.

   • Increases cost of water treatment in sewage treatment plants and produces a high cost of treatment plants maintenance. What makes an indirect increase in sanitation rates.

All this makes us to supose that recycling is a good alternative. The domestic vegetable oil can be recycled, proceeding from frying, fats and roasts, canned foods, lard, or fats damaged and expired. The recycled oil can be used in various industries such as chemicals, cosmetics and pharmaceuticals, so benefit is twofold, as it prevents pollution of the environment and create various organic products such as biodiesel, soap, varnish, etc..

Gran parte do aceite doméstico usado é eliminado polo desaugue. Ó desfacernos de forma incorrecta deste residuo, os principais afectados son os ecosistemas acuáticos. Créese que un litro de aceite contamina grandes superficies de auga. No caso de non haber unha depuración total, o aceite pode chegar ós rios, ó mar e ós acuíferos, degradando o entorno. Este residuo, ademáis de adherirse ás agallas dos peixes, forma unha película na superficie da auga que impide a correcta osixenación da mesma.

Pero estos non son os únicos inconvintes que orixina tirar o aceite polo desaugue. Ademáis ocasiona os seguintes problemas:

·        Obstrue as tuberías, xa que ó solidificar adhirese ás suas paredes formando costras, e xera malos olores.

·        Alimenta as ratas, facilitando a súa reproducción. E axuda á proliferación de bacterias que poden ser perxudiciales para a saúde pública.

·        Incrementa o coste do tratamento das augas nas depuradoras e produce un alto coste de mantemento do alcantarillado. O que fai subir de forma indirecta as tasas por saneamento.

Todo esto fai que o reciclado sexa unha boa alternativa. O aceite que se pode reciclar é o vexetal sobrante da cociña, de frituras, graxas e asados, e alimentos enlatados, manteiga de cocho, ou graxas estropeadas e caducadas. O aceite reciclado pódese utiliar posteriormente en diversas industrias como a química, cosmética ou farmacéutica, polo que o beneficio é doble, xa que se evita a contaminación do medio e créanse diversos productos ecolóxicos, como biodiésel, xabón, vernices, etc.

Planteamiento general - Briefing - Plantexamento xeral

Como introducción, exponemos los puntos principales de la gestión de grasas domésticas en términos generales. Partimos de la base de que el aceite es un residuo altamente contaminante, calificado como residuo peligroso del hogar. Además, las grasas de este tipo, facilitan la proliferación de microorganismos y plagas, perjudiciales para la salud. En la red de saneamiento da lugar a problemas en tuberías y canales incrementando el gasto en depuración de aguas residuales.

Los requisitos más importantes para una buena gestión de este residuo se basan en la realización de un plan que resulte rentable, sostenible y cómodo para la ciudadanía, siempre dentro de la normativa legal, además de acompañar estas iniciativas de un plan de promoción para el conocimiento de todas las partes vinculadas. Estos requisitos intentan conseguir la máxima participación y el aumento de la eficiencia en la gestión de grasas domésticas.

El proyecto que vamos a desarrollar, lo centraremos en el área correspondiente al término municipal de A Coruña.

As an introduction, we present the main points of the management of domestic fats in general. We assume that the oil is highly polluting waste, classified as household hazardous waste. In addition, this kind of fats facilitates the growth of microorganisms and pests harmful to health. In the sewerage system leads to problems in pipes and channels increasing spent on wastewater treatment.

The most important requirements for good management of this waste is based on the realization of a plan that is profitable, sustainable and confortable for citizens, always within the legal regulations, in addition to these initiatives there need to be a promotion plan for knowledge of all parties involved. These requirements attempt to maximize the participation and increase efficiency in the management of domestic fats.

We will focuse this project on the cyty area of La Coruña.

Coma introducción, expoñemo-los puntos principáis da xestión de graxas domésticas en termos xeráis. Partimos da base de que o aceite é un residuo altamente contaminante, calificado como residuo perigoso do fogar. Ademáis, as graxas deste tipo, facilitan a proliferación de microorganismos e plagas, perxudiciáis para a saúde. Na rede de saneamento da lugar a problemas en tuberías e canles incrementando o gasto en depuración de augas residuáis.

Os requisitos máis importantes para unha boa xestión deste residuo, baséanse na realización dun plan que resulte rentable, sostible e cómodo para a cidadanía, sempre dentro da normativa legal, ademáis de acompañar estas iniciativas dun plan de promoción para o coñecemento de tódalas partes vinculadas. Estes requisitos tentan consegui-la máxima participación e o aumento da eficiencia na xestión de graxas domésticas. 

Por estas razones, creemos necesario determinar la calidad de la gestión de este residuo urbano, detectando las posibles dificultades para llevar a cabo el servicio y aportar soluciones constructivas que puedan ayudar a mejorar el sistema.


O proxecto que imos desenrolar, centrarémolo na área do termo municipal da A Coruña.